Original Pancake

Hai Guys! sekarang mumpung malem libur aku upload banyak nihhh.. dan sekarang aku mau share pancake, tapi tentu beda sama pancake yang kemarin aku tulis, dan jangan lupa siapin takaran cup untuk resep yg satu ini, jangan bingung aku suka upload tentang pancake, cause i love pancake!!! Come on deh!

Bahan:

2 c. susu

1 ½ cup tepung terigu

½  sdt garam

2 butir telur

½ sdt baking powder

1 sdt mentega cair

Cara membuat:

Campur susu, tepung, garam, baking powder, dan telur, gunakan mixer kecepatan tinggi sampai adonan tercampur rata dan lembut

Masukkan mentega cair, aduk rata.diamkan selama ½ jam

Panaskan mentega dlm wajan anti lengket, tuang adonan, masak selama 1 menit, balikkan pancake, masak lagi sampai kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan

Angkat lalu hias dg aneka topping

Tips:

Sebelum adonan dituang panaskan dulu wajannya, tapi jangan sampai berasap karena akan membuat pancake gosong

Pastikan sisi yg dimasak sudah matang sebelum pancake dibalik, agar hasilnya rapi dan cantik

Adonan dapat disimpan di lemari es dalam wadah tertutup rapat. Bisa bertahan 2 – 3 hari

Saat melelehkan mentega gunakan api kecil, tapi usahakan jangan sampai mentega mendidih

1 c tepung terigu = 125 gr 2 c susu = 500 ml