Kue Kukus Mekar

Tau ga' kue kukus? Kue kukus itu kue kaya cupcakes tapi mekarnya kaya bunga, cantik banget, biasanya kalo di jawa kue kukus biasa dibuat suguhan orang-orang tasyakuran atau lagi nikahan. dan biasanya orang orang kalo buat kue kukus itu agak ga mekar, jadi aku kasih resep yang buat kue kukusnya mekar kayak bunga=>

• Bahan :
• 250 gr tepung terigu
• 225 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sdm TBM
• 150 cc/ml air soda (sprite)
• pewarna makanan secukupnya

• Cara Membuat:
• mixer telur dengan kecepatan tinggi
• masukkan gula, mixer selama 30 menit.
• masukkan air soda, mixer lagi selama 30 menit
• nyalakan panci untuk kukusan
• ayak 1/2 bagian tepung masukkan ke adonan dan aduk dg spatula ulangi lagi.
• beri pewarna secukupnya.
• siapkan cup yang bolong-bolong dan isi dengan cup kertas.
• masukkan adonan kedalam cup tersebut.
• pastikan panci kukusan benar-benar panas dan uapnya mengepul-epul
• kukus selama + 15 menit dan jangan dibuka terus menerus tutup kukusan atau pancinya.
• setelah 15 menit, angkat dan sajikan..

Insya Allah hasilnya akan seperti ini: