Fancy Cake Pops

Nah! Hari Ini aku mau nulis resep yang cocok banget buat anak kecil, yaitu Fancy Cake Pops. Adalah kue yang dihancurkan lalu dicampur bahan yang kental lalu di bentuk mjd bundar lalu di tusuk menggunakan tusukan permen dan di masukkan ke dalam coklat cair. duh udah lah langsung aja nih: 

Bahan:

250 gram    Telur utuh

  50 gram    Kuning telur

125 gram    Gula halus

  15 gram    Cake Emulsifier

100 gram    Margarin (kocok hingga ringan)

115 gram    Tepung Terigu (Segitiga Biru)

    5 gram    Susu Bubuk full cream

  15 gram    Cokelat Bubuk

    2 gram    Baking Powder

125 gram    Butter (kocok ringan)

400 gram    Dark Chocolate Compound (dilelehkan)

Bahan Topping:

500 gram    Plastik icing

  10 gram    Pewarna merah

  10 gram    Pewarna kuning

  10 gram    Pewarna hijau

  10 gram    Pewarna biru

  10 gram    Pewarna hitam

Cara Membuat:

1.       Kocok telur utuh, kuning telur, gula halus dan cake emulsifier sampai mengembang.

2.       Masukkan margarin yang sudah dikocok hingga ringan sedikit demi sedikit.

3.       Ayak terigu, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder lalu masukkan secara bertahap sambil diaduk rata.

4.       Tuangkan ke dalam 2 buah loyang datar 20 x 20 x 4 cm yang sudah dialasi kertas roti.

5.       Bakar di oven pada suhu 180 derajat C selama 15 menit, keluarkan dari loyang lalu dinginkan.

6.       Remas-remas cake sambil dicampur dengan butter yang sudah dikocok ringan.

7.       Bulatkan adonan seberat 20-30 gram, tusuk dengan stik .

8.       Lelehkan coklat dark chocolate compound lalu celup cake kedalamnya, biarkan sedikit mengeras.

9.       Siapkan plastik icing dengan berbagai warna, lalu hias cake pop sesuai selera.