Cupcake

Yang warna-warni dan manis pasti disukai anak-anak! Nah itu cocok banget buat ultah anak. Kalo cupcakes di jadiin cake ultah tinggal kasih fondant deh atasnya, sebelum fondant, kita harus ngerti resep cupcake nya, ini diaa:

• Bahan:
• 200 gr gula pasir
• 110 gr butter (bukan mentega atau margarin)
• 2 butir telur
• 200 gr tepung terigu
• 1 3/4 sdt baking powder (takar dg takaran)
• 2 sdt vanili ( vanilla extract)
• 125 ml susu cair 
• 2 sdm bubuk coklat

• Cara Membuat:
• Aduk gula dan butter menggunakan mixer
• masukan 1 butir telur, aduk menggunakan mixer
• masukkan lagi 1 butir telur, aduk lagi dg mixer
• masukkan vanili, aduk dengan mixer, sisihkan
• campur baking powder dan tepung di mangkuk yang berbeda
• masukkan setengah adonan kering kedalam adonan basah, mixer
• masukkan lagi yang setengahnya, mixer lagi
• masukkan setengah bagian susu cair aduk dg mixer
• masukkan setengahnya lagi aduk dg mixer
• bagi adonan menjadi 2 bagian
• untuk perasa: campur bubuk coklat dengan air secukupnya (sampai kental)
• untuk adonan pertama beri perasa coklat (campuran bubuk coklat)
• bagian kedua di biarkan (tidak diberi perisa) agar berperisa vanila
• masukkan kedalam cupcake tray yang sudah diberi cup kertas
• kira-kira 3/4 bagian cupcake tray
• panaskan oven 180 derajat celcius
• oven cupcake selama 20-25 menit
• setelah matang taruh cupcake di rak pendingin (cooling rack)
• dan sajikan bersama cream dan meises/ springkles