Pancakes Sempurna

Hai semuanya..!! hari ini aku mau share tesep tentang breakfast, apa hayoo?? ya benar pancakes, tanpa basa-basi lagi yuk kita mulai:

Bahan
-1 1/2 cup tepung terigu
-2/4 sdt garam
-2 sdt baking powder
-2 sdm gula (kalo mau, bisa diganti susu bubuk rasa vanila)
-2 butir telur
-1 1/4 cup susu cair
-3 sdm minyak goreng/minyak sayur (bisa diganti butter yang dilelehkan)
-sedikit minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Campur bahan kering (tepung, garam, baking powder, gula) aduk menggunakan whisk, sisihkan
2. pisahkan putih dan kuning telur kedalam mangkuk yang berbeda
3. aduk putih telur sampai kaku (dengan mixer), sisihkan
4. campur kuning telur dengan susu cair, aduk menggunakan mixer, tambahkan minyak, aduk lagi menggunakan mixer
5. masukkan adonan kering kedalam adonan kuning telur, aduk dengan whisk (jangan berlebihan mengaduk, hanya sampai adonan tercampur rata)
6. masukkan adonan putih telur kedalam adonan campuran tadi, fold dengan whisk, tunggu selama 25-30 menit
7. goreng di wajan teflon, atau non-stick pan menggunakan sedikit minyak goreng atau cooking spray
8. jangan sampai lupa untuk membaliknya
9. Angkat dan sajikan bersama sepotong butter atau maple syrup


*guys, bagi anda yg ingin tanya, silakan comment, bagi anda yg mau kritik, comment juga*